Mahsulot tavsifi
Limon kislotasi monohidrat rangsiz yoki shaffof kristallar yoki oq kristalli, gullaydigan kukun shaklida bo'ladi. U hidsiz va kuchli kislotali ta'mga ega. Kristal tuzilishi ortorombikdir. monohidrat kristallari quruq havoda yoki taxminan 40 dan 50 darajagacha qizdirilganda kristallanish suvini yo'qotadi. Limon kislotasi monohidrati 75 daraja yumshatadi va taxminan 100 daraja eriydi. U tabiiy konservant sifatida xizmat qiladi va odatda oziq-ovqat va alkogolsiz ichimliklarga kislotali yoki nordon ta'm berish uchun ishlatiladi.
Limon kislotasi monohidrati tsitrus mevalarida joylashgan trikarboksilik kislotadir. Limon kislotasi antioksidant xususiyatlari tufayli farmatsevtika preparatlarida yordamchi modda sifatida ishlatiladi. U faol moddalarning barqarorligini saqlaydi va konservant sifatida ishlatiladi. Shuningdek, u pH ni nazorat qilish uchun kislotali vosita sifatida ishlatiladi va qondagi kaltsiyni xelatlash orqali antikoagulyant sifatida ishlaydi. Bundan tashqari, limon kislotasi monohidrat kislotali, oziq-ovqat qo'shimchasi va antioksidant aralashmalarda sinergist sifatida ishlatiladi.
Kimyoviy xossalari
|
Erish nuqtasi |
-94 daraja (lit.) |
|
Qaynash nuqtasi |
56 daraja 760 mm Hg (lit.) |
|
Zichlik |
0.791 g/ml 25 daraja (lit.) |
|
Eruvchanlik |
Limon kislotasi monohidrati suvda juda eriydi, etanolda erkin eriydi va efirda kam eriydi. |
|
Shakl |
Qattiq |
|
Rang |
Oq |
|
Hid |
Oddiy, amalda hidsiz |
|
Suvda eruvchanligi |
1630 g/l (20 daraja); H2O: 10 gradusda 54% eriydi (suvda limon kislotasi) |
|
Sezuvchan |
Gigroskopik |
|
Barqarorlik |
Barqaror. Oksidlovchi moddalar, asoslar, qaytaruvchi moddalar, nitratlar bilan mos kelmaydi. |
Issiq teglar: limon kislotasi monohidrati cas#5949-29-1, Xitoy limon kislotasi monohidrati cas#5949-29-1 ishlab chiqaruvchilari, yetkazib beruvchilari
